鱿鱼的做法：
1.清洗鱿鱼，去掉内脏和头部，切成薄片或圈。
2.准备葱姜蒜末，辣椒丝，葱花备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒丝爆香。
4.放入鱿鱼煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、清水烧开，小火焖煮5分钟。
5.最后撒上葱花即可。
鱿鱼的做法有很多种，可以烤、炸、煮、炒等等，根据个人口味选择不同的做法。
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