椒盐脊骨的做法大全集

• 做法大全

椒盐脊骨的做法

材料：

  • 猪脊骨500克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪脊骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。
  3. 放入焯水后的猪脊骨，煸炒至表面微黄。
  4. 加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  6. 最后大火收汁即可。

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