蔓越莓饼干的做法（不加蛋）：
材料：
- 1/2 杯无盐黄油
- 1/2 杯白砂糖
- 1/4 杯红糖
- 1/4 杯牛奶
- 1/2 茶匙香草精
- 1/2 茶匙盐
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/2 茶匙泡打粉
- 1 1/2 杯面粉
- 1 杯蔓越莓干
步骤：
- 将黄油、白砂糖和红糖混合在一起，搅拌至光滑。
- 加入牛奶和香草精，继续搅拌。
- 在另一个碗中，将盐、小苏打、泡打粉和面粉混合在一起。
- 将干混合物加入湿混合物中，搅拌至均匀。
- 加入蔓越莓干，轻轻搅拌。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 预热烤箱至 180°C。
- 将面团揉成小球，放在烤盘上。
- 在烤箱中烤 12-15 分钟，或者直到饼干边缘变金黄色。
- 取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却 5 分钟，然后将其转移到铁网上继续冷却。
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