香辣酱牛肉的做法
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美食食谱
香辣酱牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 香辣酱：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 洋葱、青椒、红椒切成丝。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒。
- 加入适量的香辣酱、糖、盐、料酒翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮5分钟。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
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