干香菇炖牛肉的做法大全
干香菇炖牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 干香菇：10朵
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将干香菇泡发，洗净备用。
- 牛肉洗净，切成块状。
- 姜片切成薄片，葱切成段状。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入牛肉块煸炒至变色。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量清水，放入泡发好的干香菇。
- 加入适量盐、生抽、老抽和白糖，煮至牛肉熟烂。
- 最后根据个人口味调味即可。
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