蒜蓉辣酱炒鱿鱼的做法
蒜蓉辣酱炒鱿鱼的做法
材料：
- 鱿鱼 500 克
- 蒜蓉 适量
- 辣椒酱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鱿鱼清洗干净，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 锅中倒入适量油，加入蒜蓉和辣椒酱爆香。
- 加入腌制好的鱿鱼翻炒，炒至变色。
- 加入生抽调味，翻炒均匀即可。
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