鸡蛋鱼胶汤的做法
材料：
- 鱼胶：50克
- 鸡蛋：2个
- 清水：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
- 葱花：适量
步骤：
- 将鱼胶用清水泡软备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
- 将泡软的鱼胶加入锅中，加入适量清水，用中火煮至鱼胶溶解。
- 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
- 加入适量盐、味精调味，撒上葱花即可。
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