麻辣烫豆腐串的做法
材料：
- 豆腐
- 火锅底料
- 辣椒油
- 花生碎
- 葱花
- 木签
步骤：
- 将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。
- 将豆腐块穿在木签上。
- 将火锅底料和适量的水煮开，放入豆腐串，煮至豆腐熟透。
- 捞出豆腐串，沥干水分，放入碗中。
- 加入适量的辣椒油，撒上花生碎和葱花即可。
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