红烧金鲳鱼的做法
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鱼的做法
红烧金鲳鱼的做法
1. 准备好金鲳鱼一条，洗净后切成两段。
2. 准备好葱姜蒜末，葱切成葱花备用。
3. 热锅凉油，将金鲳鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐和清水，烧开后放入煎好的金鲳鱼，加盖小火煮约10分钟。
5. 然后将鲳鱼翻面，再煮约10分钟，让鲳鱼入味。
6. 最后加入葱花，翻炒均匀即可。
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