大锅菜肘子的做法大全
大锅菜肘子的做法
材料：
- 猪肘子500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将猪肘子洗净，切成块状备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肘子煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到肉烂熟。
- 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
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