啤酒做鸡腿的做法大全
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做法大全
啤酒鸡腿的做法：
1. 准备材料：鸡腿、啤酒、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精。
2. 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。
3. 洋葱、姜、蒜切片备用。
4. 热锅凉油，将鸡腿两面煎至金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味，加入适量盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精翻炒均匀。
6. 将煎好的鸡腿放入锅中，加入适量的啤酒，没过鸡腿即可，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸡腿熟透入味即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。
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