花生炖大骨头汤的做法
材料：
- 大骨头500克
- 花生100克
- 姜3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 大骨头洗净后焯水，捞出备用。
- 花生用清水浸泡30分钟，洗净备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 锅中加入适量清水，放入大骨头、花生、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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