香菇榴莲炖鸡的做法

• 美食食谱

香菇榴莲炖鸡的做法

材料：

  • 鸡肉：500克
  • 香菇：100克
  • 榴莲：100克
  • 姜片：适量
  • 葱段：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，香菇洗净切片，榴莲去皮去籽切块。
  2. 姜切片，葱切段。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入鸡肉煸炒至变色。
  5. 加入料酒煮至酒精挥发。
  6. 加入清水，放入香菇和榴莲块，煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入适量盐调味即可。

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