萝卜藕片排骨汤的做法
萝卜藕片排骨汤的做法
材料：
- 排骨500克
- 萝卜1根
- 藕1段
- 姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 排骨焯水后捞出备用。
- 萝卜、藕分别去皮，切成片状备用。
- 姜切片备用。
- 锅中加入适量油，烧热后加入姜片煸炒出香味。
- 加入排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入萝卜、藕片煮开。
- 加入适量水，煮至汤色浓郁。
- 加入适量盐调味即可。
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