粉丝油豆腐汤做法：
材料：粉丝、油豆腐、瘦肉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、清水。
步骤：
1. 粉丝提前泡发，油豆腐切块，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入适量清水，放入油豆腐，煮开后转小火煮10分钟。
4. 加入粉丝，继续煮5分钟左右，加入盐、鸡精、料酒调味即可。
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