上海糖醋排骨做法
上海糖醋排骨做法：
1. 排骨洗净切段，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。
2. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入糖、醋、料酒、生抽、老抽、盐、水烧开。
3. 将煮好的排骨放入锅中，用中小火煮至汁收干，翻炒均匀即可。
4. 出锅前撒上葱花即可。
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