鸡块炖油豆腐的做法
材料：
- 鸡肉块 300克
- 油豆腐 1块
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡肉块洗净，沥干水分备用。
- 油豆腐切块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，放入油豆腐块，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 最后根据口味调味即可。
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