豆皮卷肉馅的做法大全

豆皮卷肉馅的做法

材料:

  • 豆皮
  • 猪肉末
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 鸡蛋清
  • 香油
  • 鸡精

步骤:

  1. 将豆皮放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
  2. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清、香油、鸡精拌匀,腌制10分钟。
  3. 将腌制好的肉馅均匀地涂抹在豆皮上,卷起来。
  4. 将卷好的豆皮放入蒸锅中蒸15分钟即可。

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