带壳小扇贝做法家常
带壳小扇贝做法家常
1. 将带壳小扇贝清洗干净，去除杂质。
2. 准备一些葱姜蒜末，放入锅中爆香。
3. 加入少量料酒，煮至料酒挥发。
4. 加入适量清水，放入小扇贝，大火煮开后转小火煮5分钟左右。
5. 加入盐、鸡精等调味料，煮至汤汁浓稠即可。
6. 撒上一些葱花即可上桌。
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