越南生吃羊血做法

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越南生吃羊血做法

越南生吃羊血是一道传统的越南美食，通常作为早餐或下午茶食用。做法非常简单，将新鲜的羊血倒入碗中，加入葱花、香菜、花生碎、辣椒和鱼露等调料，搅拌均匀即可食用。

羊血富含蛋白质、铁、钙等营养成分，被认为有助于增强体力和免疫力。不过，由于羊血容易滋生细菌，因此在食用前需要确保其新鲜和卫生。

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