红酒馒头的做法大全

红酒馒头的做法大全:

红酒馒头是一道美味的传统面食,它的制作方法简单易学,下面是详细的步骤:

  1. 准备材料:面粉、酵母、红酒、糖、盐。
  2. 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起,慢慢加入红酒,揉成面团。
  3. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵,直到面团发酵至两倍大。
  4. 将发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小块。
  5. 将小块面团搓圆,放在蒸锅里,用旺火蒸10-15分钟。
  6. 取出蒸好的红酒馒头,即可享用。

红酒馒头口感酥软,香甜可口,是一道适合早餐或下午茶的美食。

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