木瓜酸汤的做法
材料：
- 木瓜1个
- 瘦肉250克
- 鸡蛋1个
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、胡椒粉适量
步骤：
- 将瘦肉切成薄片，加入葱姜、盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
- 将木瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，将腌制好的瘦肉倒入锅中煸炒至变色。
- 加入适量的水，放入木瓜块，煮开后转小火煮10分钟。
- 将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
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