木瓜腰豆炖排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 木瓜1个
- 腰豆适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 将木瓜去皮去籽切块，腰豆洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入木瓜和腰豆，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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