炒通心粉的家常做法
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家常菜
炒通心粉的家常做法
材料：
- 通心粉
- 胡萝卜
- 豌豆
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将通心粉放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
- 胡萝卜切丝，豌豆焯水备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入胡萝卜丝和豌豆翻炒均匀。
- 加入鸡蛋液翻炒均匀。
- 加入通心粉翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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