糖醋虾炸的做法大全

• 做法大全

糖醋虾炸的做法：

1. 虾去壳去头，留尾巴，用刀背拍打虾身，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。

2. 准备面糊，将面粉、淀粉、鸡蛋、盐、水混合搅拌均匀，直到没有颗粒。

3. 将腌制好的虾裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

4. 准备糖醋汁，将白醋、白糖、番茄酱、盐、水混合搅拌均匀，放入锅中煮沸，加入适量的水淀粉勾芡。

5. 将炸好的虾放入糖醋汁中，翻炒均匀，让虾裹上糖醋汁即可。

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