莲藕黄豆炖猪脚的做法大全家常

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莲藕黄豆炖猪脚的做法大全家常

莲藕黄豆炖猪脚是一道营养丰富的汤品，适合秋冬季节食用。以下是家常做法：

材料：

  • 莲藕 500克
  • 黄豆 100克
  • 猪脚 1只
  • 姜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 莲藕去皮，切成小块，黄豆洗净。
  3. 姜切片备用。
  4. 将炖盅放入适量水，加入猪脚、莲藕、黄豆、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖2小时。
  5. 加入适量盐调味即可。

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