莲藕黄豆炖猪脚的做法大全家常
莲藕黄豆炖猪脚是一道营养丰富的汤品，适合秋冬季节食用。以下是家常做法：
材料：
- 莲藕 500克
- 黄豆 100克
- 猪脚 1只
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 莲藕去皮，切成小块，黄豆洗净。
- 姜切片备用。
- 将炖盅放入适量水，加入猪脚、莲藕、黄豆、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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