凉调云豆的做法：
1. 将枝豆焯水煮熟，捞出沥干水分。
2. 加入适量盐和味精拌匀，放入冰箱冷藏。
3. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入适量盐、味精、醋、酱油、香油、辣椒油、花椒油、糖拌匀成调料汁。
4. 将调料汁倒入枝豆上，拌匀即可食用。
其他凉调云豆的做法：
1. 凉拌枝豆：将焯水煮熟的枝豆加入适量盐、味精、醋、酱油、香油、辣椒油、花椒油、葱姜蒜末拌匀即可。
2. 麻辣枝豆：将焯水煮熟的枝豆加入适量盐、味精、醋、酱油、香油、辣椒油、花椒油、葱姜蒜末、芝麻、花生碎拌匀即可。
3. 酱香枝豆：将焯水煮熟的枝豆加入适量盐、味精、醋、酱油、香油、葱姜蒜末、芝麻、花生碎、蒜泥、豆瓣酱拌匀即可。
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