清煮鸡肉的做法大全
清煮鸡肉的做法
1. 准备鸡肉和配料：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 将鸡肉洗净，放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
3. 加入适量盐，再煮5分钟即可。
清煮鸡肉的小窍门
1. 煮鸡肉时，可以加入一些香料，如八角、桂皮、花椒等，增加口感。
2. 煮好的鸡肉可以切成薄片，拌上蒜泥、酱油、醋等调料，做成凉拌鸡肉。
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