芋儿烧鸡的做法大全
芋儿烧鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 芋头300克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制15分钟。
- 芋头去皮切块，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜末爆香，加入芋头煸炒至微黄色。
- 加入适量清水，加入盐、白糖、生抽、老抽，烧开后加入鸡块，小火炖煮20分钟。
- 最后大火收汁即可。
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