小动物馒头做法带图解
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美食食谱
小动物馒头做法
材料：
- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 1克
- 水 150克
- 食用色素 适量
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入水揉成面团，盖上湿布饧发 30 分钟。
- 将面团揉成长条，分割成小块，每个小块搓成圆球状。
- 将小面团搓成动物的形状，放入蒸锅中，盖上盖子饧发 10 分钟。
- 将蒸锅放入冷水中，开火蒸 10 分钟即可。
小贴士：
- 可以根据需要加入食用色素，制作出不同颜色的小动物馒头。
- 饧发的时间可以根据环境温度适当延长或缩短。
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