虾仁木耳芹菜水饺的做法
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美食食谱
虾仁木耳芹菜水饺的做法：
1. 准备食材：虾仁、木耳、芹菜、水饺皮。
2. 虾仁处理：将虾仁剁成虾茸，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制片刻。
3. 木耳处理：将木耳泡发后切成细丝。
4. 芹菜处理：将芹菜洗净切成细末。
5. 馅料制作：将腌制好的虾茸、木耳丝和芹菜末混合在一起，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精和香油，搅拌均匀。
6. 包饺子：将馅料放在水饺皮上，用手指蘸水润湿饺子皮的边缘，然后将饺子皮对折，捏紧封口。
7. 煮水饺：将水烧开后，将饺子放入锅中，煮至饺子浮起并煮沸即可。
8. 准备蘸料：可以根据个人口味准备酱油、醋、蒜蓉等蘸料。
9. 上桌享用：将煮好的水饺捞出，沥干水分，配上蘸料即可食用。
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