苦笋炒腊肉的做法

• 美食食谱

苦笋炒腊肉的做法：

1. 准备好苦笋和腊肉，苦笋洗净去皮切成段，腊肉切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香，加入苦笋段煸炒至断生。

4. 加入煸炒好的腊肉块，翻炒均匀。

5. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

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