越南香辣虾的做法

越南香辣虾的做法:

1. 准备虾、蒜、辣椒、柠檬、鱼露、糖、盐、黑胡椒粉、油。

2. 虾去壳留尾,用剪刀剪开虾背部,去掉虾线,洗净沥干备用。

3. 蒜切末,辣椒切段,柠檬切片备用。

4. 热锅凉油,放入蒜末和辣椒段爆香。

5. 放入虾翻炒,加入鱼露、糖、盐、黑胡椒粉翻炒均匀。

6. 加入柠檬片翻炒均匀,出锅即可。

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