冬瓜炖猪骨头汤的做法
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汤的做法
冬瓜炖猪骨头汤的做法
材料：
- 冬瓜500克
- 猪骨头500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨头放入锅中，加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫，再用中小火煮2小时左右，煮至汤色乳白，骨头烂熟。
- 将冬瓜去皮去瓤，切成小块。
- 将姜片和葱段放入锅中，加入适量清水，放入冬瓜块和煮好的猪骨头汤，大火煮沸后转小火炖煮30分钟左右，加入适量盐调味即可。
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