材料：芦笋、瘦肉、蒜、姜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、油。

做法：1.芦笋洗净切段，瘦肉切丝，蒜姜切末备用；2.热锅凉油，下蒜姜煸炒出香味，放入瘦肉丝煸炒至变色；3.加入芦笋段煸炒，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖调味；4.加入适量水焖煮至芦笋变软，用淀粉勾芡即可。

材料：芦笋、鸡蛋、盐、油。

做法：1.芦笋洗净切段，鸡蛋打散备用；2.热锅凉油，下芦笋段煸炒至变色，加入盐调味；3.倒入鸡蛋液煸炒均匀即可。

材料：芦笋、猪肉片、蒜、姜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、油。

做法：1.芦笋洗净切段，猪肉片切薄备用，蒜姜切末备用；2.热锅凉油，下蒜姜煸炒出香味，放入猪肉片煸炒至变色；3.加入芦笋段煸炒，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖调味；4.加入适量水焖煮至芦笋变软，用淀粉勾芡即可。

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