茶叶牛肉的做法大全集
茶叶牛肉的做法
1. 准备材料：牛肉、茶叶、葱、姜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、花椒、八角。
2. 牛肉切片，茶叶用开水冲泡，备用。
3. 葱姜切末，花椒、八角备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜末、花椒、八角爆香。
5. 放入牛肉煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
7. 倒入茶水，煮开后转小火焖煮10分钟左右。
8. 最后收汁即可。
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