土豆萝卜丝的做法
1. 准备土豆和胡萝卜,去皮后切成细丝。
2. 在碗中加入适量盐和料酒,将土豆和胡萝卜丝放入碗中腌制10分钟。
3. 将腌制好的土豆和胡萝卜丝挤干水分。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入土豆和胡萝卜丝翻炒,加入适量盐和鸡精调味即可。
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