水果馅饼的做法
材料：
- 面团：面粉300克，黄油150克，白糖30克，盐1/4小勺，鸡蛋1个，牛奶适量
- 馅料：水果（可以是苹果、蓝莓、草莓等），白糖适量，柠檬汁适量，玉米淀粉适量
步骤：
- 将面粉、黄油、白糖、盐混合，揉成面团，加入鸡蛋和牛奶，揉匀后放入冰箱冷藏30分钟
- 将水果切成小块，加入白糖、柠檬汁和玉米淀粉拌匀
- 将面团擀成薄片，放入馅料，收口捏紧
- 在馅饼表面刷上蛋液，放入烤箱烤制20-25分钟即可
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