宝宝地瓜饼的做法
宝宝地瓜饼的做法
材料：
- 地瓜 1个
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 将地瓜蒸熟，去皮后压成泥状。
- 将鸡蛋打散，加入地瓜泥中搅拌均匀。
- 逐渐加入面粉，搅拌均匀，直到面糊变得粘稠。
- 在平底锅中加入适量的橄榄油，烧热后将面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄色即可。
注意事项：
- 地瓜泥的质地要细腻，否则会影响口感。
- 面粉的用量要适量，过多会导致口感干燥。
- 煎饼时火候要掌握好，避免煎糊。
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