宝宝地瓜饼的做法
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面食
宝宝地瓜饼的做法
材料:
- 地瓜 1个
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤:
- 将地瓜蒸熟,去皮后压成泥状。
- 将鸡蛋打散,加入地瓜泥中搅拌均匀。
- 逐渐加入面粉,搅拌均匀,直到面糊变得粘稠。
- 在平底锅中加入适量的橄榄油,烧热后将面糊倒入锅中,用小火煎至两面金黄色即可。
注意事项:
- 地瓜泥的质地要细腻,否则会影响口感。
- 面粉的用量要适量,过多会导致口感干燥。
- 煎饼时火候要掌握好,避免煎糊。
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