山西最老式煎饼的做法
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面食
山西最老式煎饼的做法
山西最老式煎饼是一种传统的小吃,其制作方法非常简单。以下是制作山西最老式煎饼的步骤:
- 准备面粉、水和盐,按照2:1:0.1的比例混合在一起,揉成面团。
- 将面团分成小块,擀成薄饼。
- 在平底锅中加热油,将薄饼放入锅中煎炸。
- 煎炸至两面金黄色,取出即可。
山西最老式煎饼口感酥脆,香气四溢,是山西地区非常受欢迎的小吃之一。
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