红萝卜馅饺子的做法

红萝卜馅饺子的做法

材料:

  • 饺子皮
  • 红萝卜
  • 猪肉末
  • 葱姜蒜
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油

步骤:

  1. 将红萝卜切成小块,用盐腌制10分钟,挤出水分备用。
  2. 将猪肉末和葱姜蒜一起剁成细末,加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
  3. 将腌制好的红萝卜加入肉馅中,搅拌均匀。
  4. 包饺子:将馅料放在饺子皮中央,用手指沾水润湿饺子皮边缘,将饺子皮对折,捏紧边缘。
  5. 煮饺子:将饺子放入沸水中,煮至饺子浮起,再煮1-2分钟即可。

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