鸡干炖土豆的做法

• 排骨, 豆腐

鸡干炖土豆的做法

1. 准备食材：鸡肉、土豆、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。

2. 鸡肉切块，土豆去皮切块，葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入鸡肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

5. 加入土豆块，翻炒均匀。

6. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟，汤汁浓稠即可。

7. 出锅前撒上葱花即可。

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