用压力锅酱鸡爪的做法
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美食食谱
用压力锅酱鸡爪的做法
1. 准备材料:鸡爪500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、水适量。
2. 鸡爪洗净后焯水,捞出备用。
3. 生姜切片,葱切段。
4. 在压力锅中加入适量的水,放入鸡爪、生姜片、葱段、料酒,盖上锅盖,大火加热至压力锅内压力达到设定值,转小火煮20分钟。
5. 关火后,等待压力自然释放,打开锅盖,加入适量的酱油、白糖、盐,再次加热至汁液收干即可。
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