白萝卜土豆牛腩做法
材料：
- 牛腩500克
- 白萝卜1个
- 土豆2个
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛腩切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 白萝卜和土豆分别去皮切块备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
- 加入牛腩煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入适量清水，放入白萝卜和土豆块，煮开后转小火炖煮1-2小时。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，炖煮至汤汁浓稠即可。
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