花菜炒肉丝的做法

花菜炒肉丝的做法

材料:

  • 花菜
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 花菜洗净切小朵,焯水备用。
  2. 瘦肉切丝,加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  5. 加入肉丝煸炒至变色。
  6. 加入焯水后的花菜翻炒均匀。
  7. 加盐调味即可。

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