海参扇贝汤的做法

• 汤的做法

海参扇贝汤的做法

材料：

  • 海参 1 根
  • 扇贝 6 只
  • 瘦肉 100 克
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将海参泡发，去掉内脏，切成小段备用。
  2. 将扇贝洗净备用。
  3. 将瘦肉切成薄片，用料酒和盐腌制一下。
  4. 姜片切成丝，葱段切成小段备用。
  5. 锅中加入清水，放入姜丝和葱段，烧开后放入海参和扇贝，煮至熟透。
  6. 最后加入腌制好的瘦肉片，煮至熟透即可。

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