大盘兔子做法视频

• 美食食谱

大盘兔子做法视频：

1. 准备材料：兔肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。

2. 将兔肉切块，用开水焯水后捞出备用。

3. 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入干辣椒、八角、香叶爆香，加入姜蒜末煸炒。

5. 加入兔肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

6. 加入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒均匀，加入适量的水，加盖炖煮20分钟左右。

7. 加入盐、糖、鸡精调味，勾芡后即可出锅。

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