鸡蛋付瓜汤的做法

• 汤的做法, 鸡蛋

鸡蛋付瓜汤的做法

材料：

  • 瓜 300 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱花 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将瓜去皮去籽，切成小块备用。
  2. 将鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
  3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子不停地搅拌，炒熟后盛出备用。
  4. 锅中加入清水，放入瓜块，煮至瓜熟软。
  5. 将炒好的鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和鸡精，煮开后撒上葱花即可。

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