鸡蛋付瓜汤的做法
材料：
- 瓜 300 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 将鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子不停地搅拌，炒熟后盛出备用。
- 锅中加入清水，放入瓜块，煮至瓜熟软。
- 将炒好的鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和鸡精，煮开后撒上葱花即可。
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