砂锅炖芸豆排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 芸豆250克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 芸豆洗净去头尾，切成段。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入焯水后的猪排骨，煸炒至表面微黄。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫。
- 加入芸豆，煮至芸豆变软。
- 加入盐、生抽、老抽、糖，煮至入味即可。
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