胡萝卜红烧猪蹄的做法大全

胡萝卜红烧猪蹄的做法

材料:

猪蹄2只、胡萝卜1根、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。

步骤:

1. 猪蹄洗净,焯水后切块备用。

2. 胡萝卜去皮,切块备用。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

4. 放入猪蹄块煸炒至表面微焦。

5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水,烧开后转小火炖煮1小时。

6. 加入胡萝卜块,继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。

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