胡萝卜红烧猪蹄的做法大全
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做法大全
胡萝卜红烧猪蹄的做法
材料：
猪蹄2只、胡萝卜1根、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1. 猪蹄洗净，焯水后切块备用。
2. 胡萝卜去皮，切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入猪蹄块煸炒至表面微焦。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮1小时。
6. 加入胡萝卜块，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。
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